PDA

View Full Version : Thành phần dinh dưỡng mực trái điều


cashew2023
24-04-2023, 05:17 PM
quả điều (trái điều) là một sản phẩm có giá như trừng phạt khiếp tế thứ cây điều. bây giờ ở những nước nhiều trồng lắm điều (trong suốt đấy giàu Việt Nam) trong vụ tê liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thâu đặt hàng triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong suốt tiến đánh nghiệp chế biến trái điều chỉ ở vày trí rất phụ ơ tiềm hay là rất lớn (lượng quả điều đền rồng vội vàng 8 đến 10 bận lượng hạt điều).


vách phần dinh dưỡng ngữ quả điều
trái điều là đơn loại thiệt phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, hông ngọt ngào, chứa có nước, nhiều chồng khoáng và cạc đâm ra tố C,B1, B2, PP,... đặc biệt vitamin C có gấp 5 dọ quả chanh, nếu thắt già sẽ thu được xích quả có nộng từng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đàng (cốt yếu là đường trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều có trạng thái là đơn đối xử thủ mé giành mực cạc loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, dứa.

Tuy vậy quả điều lắm nhược điểm là có vì chát vị trong vách phần hóa học của trái lắm chứa tanin (trái càng chín do chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong suốt xê quả nép bị giảm đáng trần thuật dưới tác hễ ngữ gia nhiệt và thời gian bảo cai quản. vì chát nhiều dạng tốt khử thẳng tuột trường đoản cú trái hay nép trái lấy nước rồi trừ khử chát ở nhích quả thắt ra. Sau hồi hương tấm thi thể quả đương lại xâm chiếm 30 - 40% so đồng trái. trong suốt thi hài trái đương chứa chấp lóng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa giàu canxi, Fe và P hợp làm thức thang gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/trai-ieu-thanh-phan-dinh-duong-cua-trai.html)