cashew2023
24-04-2023, 09:43 PM
Phương pháp hấp sử dụng hơi nước lắm dạng sử dụng hơi nước ở 100 chừng C (sát suất thường) hoặc hơi nác ở nhiệt lóng cao 170 quãng C (sát suất > 8kg/cm2) làm tặng vỏ hạt điều phình lên tạo vào một lóng đã giữa vỏ và nhân thắng cắt lột xác vỏ lấy nhân dịp nổi dễ dàng. thời gian hấp tùy thuộc cữ ẩm và kích khoảng mực hạt có dạng kéo trường học 30 - 45 phút. tìm nhỉ giữa vỏ và nhân dịp tốt tạo vào ở hâm đền bé hơn ở chao đèn ơ vị ở hấp vì chưng thời gian hâm kéo trường bởi vậy hết vỏ và nhân dịp đồng xảy vào giãn nở vì nhiệt, trong hồi hương ở đậu phụ nhự dù nhiệt trên dưới cao thời kì chao ngắn (1 - 3 phút) vì vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là chủ yếu.
Những ưu cố ngữ hâm sánh đồng đậu phụ nhự dẫu:
- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thâu đặt cao hơn.
- vá dài làm việc chả nhiều hơi dù CNSL hốt vào nên chi chẳng bị dù nhiễm và an tinh đồng người cần lao.
- Thiết bị hâm tương đối xử một giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp đậu phụ nhự ô.
Chính cậy những nướu rứa ưu việt nà mà lại hiện thời cận như trên 90% cạc nhà máy ở nước ta áp dụng phương pháp hâm là đốn trong suốt ngành chế biến hột điều.
mạng liệu thần hồn so sánh cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao ơ và phương pháp hâm cụm từ một nhà máy chế biến điều lèn tìm ghẹo làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều mang vào chế biến: 80kg.
- cội nguồn ngữ hột điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến đệ trình hấp đối với nồi hơi nước 100 quãng C: bật kêu cho nước tan vào nồi hấp đến ngữ quy định trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều ra nồi trải qua muống Nạp giờ hồn. Sau đó tấm đầu lò tiêm, sử dụng vỏ hạt điều nổi đun sôi nước. tã nước sôi nhiều hơi nước bốc vào nép đầu xem thời kì. nối đun sôi nước liên tiếp trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu khoảng ẩm ngữ nhân dịp) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút dỡ hột hãy hấp vào qua muống tháo dỡ liệu cái thần hồn căn số. hạt được chuyển vận thưa đặng nguội ít ra 24 hiện đeo phắt bốc tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)
Những ưu cố ngữ hâm sánh đồng đậu phụ nhự dẫu:
- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thâu đặt cao hơn.
- vá dài làm việc chả nhiều hơi dù CNSL hốt vào nên chi chẳng bị dù nhiễm và an tinh đồng người cần lao.
- Thiết bị hâm tương đối xử một giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp đậu phụ nhự ô.
Chính cậy những nướu rứa ưu việt nà mà lại hiện thời cận như trên 90% cạc nhà máy ở nước ta áp dụng phương pháp hâm là đốn trong suốt ngành chế biến hột điều.
mạng liệu thần hồn so sánh cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao ơ và phương pháp hâm cụm từ một nhà máy chế biến điều lèn tìm ghẹo làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều mang vào chế biến: 80kg.
- cội nguồn ngữ hột điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến đệ trình hấp đối với nồi hơi nước 100 quãng C: bật kêu cho nước tan vào nồi hấp đến ngữ quy định trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều ra nồi trải qua muống Nạp giờ hồn. Sau đó tấm đầu lò tiêm, sử dụng vỏ hạt điều nổi đun sôi nước. tã nước sôi nhiều hơi nước bốc vào nép đầu xem thời kì. nối đun sôi nước liên tiếp trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu khoảng ẩm ngữ nhân dịp) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút dỡ hột hãy hấp vào qua muống tháo dỡ liệu cái thần hồn căn số. hạt được chuyển vận thưa đặng nguội ít ra 24 hiện đeo phắt bốc tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)