cashew2023
24-04-2023, 10:00 PM
Phương pháp hâm dùng hơi nác lắm trạng thái dùng hơi nước ở 100 cữ C (kề suất thường) hay hơi nác ở nhiệt tầm cao 170 từng C (kề suất > 8kg/cm2) công tặng vỏ hột điều phùng lên tạo ra một kiếm thoả giữa vỏ và nhân dịp nhằm cân bóc vỏ lấy nhân dịp xuể dễ dàng. thời kì hâm tùy xọc khoảng ẩm và kích lóng hạng hạt lắm trạng thái kéo trường học 30 - 45 phút. độ hả giữa vỏ và nhân tốt tạo vào ở hâm đền bé hơn ở đậu phụ nhự dầu vày ở hâm bởi thời kì hâm kéo dài cho nên trưởng vỏ và nhân dịp cùng xảy vào giãn nở vì chưng nhiệt, trong suốt nhát ở ôi chao dù nhiệt trên dưới cao thời kì chao ngắn (1 - 3 phút) bởi vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt tử.
Những ưu thay thứ hâm so cùng ôi chao dẫu:
- Tỷ châu sản phẩm nhân trắng thâu tốt cao hơn.
- vá trường học đả việc đừng nhiều hơi dẫu CNSL cắt vào cho nên chả bị dẫu nhiễm và an rành cùng người lao động.
- tơ màng bị hấp tương đối xử một giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp đậu phụ nhự ô.
Chính nhờ cậy những lợi cầm ưu việt nào là mà lại giờ cận như trên 90% các nhà máy ở nước mỗ vận dụng phương pháp hâm là đốn trong ngành chế biến hột điều.
căn số liệu cái thần hồn so sánh danh thiếp kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dầu và phương pháp hấp mực một nhà máy chế biến điều ních tìm thuộc lòng đả ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hột điều đeo vào chế biến: 80kg.
- cỗi nguồn của hột điều: Bờ bể Ngà.
- chồng cây đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến đệ trình hâm đối xử đồng nồi hơi nác 100 tầm C: mở van cho nước chảy vào nồi hâm tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều vào nồi sang muống nộp giờ hồn. Sau đấy nép đầu lò sủa, dùng vỏ hạt điều để đun sôi nác. buổi nác sôi có hơi nước hốt ra bức đầu tâm tính thời kì. Tiếp tục đun sôi nác liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy xọc từng ẩm ngữ nhân dịp) rồi ngừng đun sau 5 - 10 phút toá hột hở hâm vào trải qua phễu túa liệu thần hồn Số. hạt được tải ít đặng nguội ít nhất 24 bây giờ mang phai bốc tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)
Những ưu thay thứ hâm so cùng ôi chao dẫu:
- Tỷ châu sản phẩm nhân trắng thâu tốt cao hơn.
- vá trường học đả việc đừng nhiều hơi dẫu CNSL cắt vào cho nên chả bị dẫu nhiễm và an rành cùng người lao động.
- tơ màng bị hấp tương đối xử một giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp đậu phụ nhự ô.
Chính nhờ cậy những lợi cầm ưu việt nào là mà lại giờ cận như trên 90% các nhà máy ở nước mỗ vận dụng phương pháp hâm là đốn trong ngành chế biến hột điều.
căn số liệu cái thần hồn so sánh danh thiếp kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dầu và phương pháp hấp mực một nhà máy chế biến điều ních tìm thuộc lòng đả ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hột điều đeo vào chế biến: 80kg.
- cỗi nguồn của hột điều: Bờ bể Ngà.
- chồng cây đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến đệ trình hâm đối xử đồng nồi hơi nác 100 tầm C: mở van cho nước chảy vào nồi hâm tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều vào nồi sang muống nộp giờ hồn. Sau đấy nép đầu lò sủa, dùng vỏ hạt điều để đun sôi nác. buổi nác sôi có hơi nước hốt ra bức đầu tâm tính thời kì. Tiếp tục đun sôi nác liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy xọc từng ẩm ngữ nhân dịp) rồi ngừng đun sau 5 - 10 phút toá hột hở hâm vào trải qua phễu túa liệu thần hồn Số. hạt được tải ít đặng nguội ít nhất 24 bây giờ mang phai bốc tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)