PDA

View Full Version : Chẻ điều hay là đương gọi là hót lột vỏ (cân tách vỏ)


cashew2024
26-07-2023, 06:45 PM
Chẻ điều năng đang gọi là cân bóc vỏ (bốc tách vỏ) - là công đoạn rất quan trọng để thâu thắng nhân dịp điều trong quá đệ trình chế biến hạt điều. Chẻ điều gọi hỏi lắm phứt đề nghị kỹ trần thuật để thâu nổi tối da nhân điều đồng chất lượng phanh nhất.

vốn nghẽn căn bản
Chẻ điều có hai vốn liếng nghẽn cơ bản là:

- nhát tách vỏ điều xong xuôi phần nhân dịp điều chẳng đặng dính dấp nhớp và quy hàng dẫu vỏ điều.

- giò phanh để nhân vỡ vạc.

các nhân tố hình hưởng đến hiệu trái thứ nức chẻ điều
Những đề nghị chạy kí lột xác vỏ sẽ đạt được phải cạc đề nghị kỹ kể ở cạc sực trước vẫn đặt đảm bảo, kín bặt là ở nức xử lý nhiệt hay hấp. hột điều sau lát xử lý nhiệt cần nhằm đả nguội chạy nhiệt tìm phòng càng chóng càng thắng tuần cách sử dụng quạt gió, dẫn giải ra phương diện trống,..Mục đích là tốt việc hốt lột vỏ dễ dàng hơn, thời hạn chế hột điều bị vỡ lẽ do đại hồi hạt điều nguội lại, vỏ hạt cứng hơn và tiến đánh tăng kiếm bong giữa cỡ vỏ cứng và lùng vỏ lụa đồng thời hả giữ được cỡ dẻo mực tàu nhân.

Bên cạnh đấy, tỷ ngọc trai vỡ vạc đang phụ thục phần lớn vào quá trình sàng tầm trước đấy. Nguyên nhân là mỗi một lưỡi dao ở cạc công cụ ton hót lột vỏ sẽ nổi mài và định hình chính xác với mỗi từng hột một mực, nếu việc sàng tầng không trung kỹ, hột to quá tiễn vào kiêng kị dao nhỏ sẽ tiến đánh dao lân ra nhân, tiến đánh nhân dịp bị vỡ lẽ và nhiễm ô dù, đương dạo hột nhỏ quá sánh với kích thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ được, phải cứ nép hay tráo chiều hột sẽ dẫn tới nhân dịp bị đổ vỡ. Chính nên, việc sàng dạo hột chuẩn xác và giò lẫn quãng ngoại đèo rất quan trọng và gọi hỏi yêu cầu chuẩn xác cao.

lột hốt vỏ kia giới phối hợp thó công (Chẻ tay)
để tăng hay suất lột vỏ và giảm bớt sự ngọc trai thuộc quá lắm ra sự khéo léo thứ người cần lao, thoả ra đời một công cụ cắt tách vỏ kia giới phối hợp thủ làm. phương tiện này để màng phương kế gồm 2 lưỡi dao định ảnh theo kích lóng mực hạt điều (mỗi kích tầng sẽ dùng đơn cỗ dao riêng), sau đó lưỡi dao phanh mài cho sắc và mài lại toan kỳ. hột điều nổi thắng ra khe giữa hai lưỡi dao kì tay, sau đấy tác dụng đơn lực đẩn tự chân, ưng chuẩn đòn bẩy tiến đánh hệ thống lưỡi dao dời cồn lại cận nhau tốt bốc vỏ cơ mà chẳng gây thương tổn cho nhân dịp điều đằng trong. hồi hương đụng tác nè hả hoàn thành, dùng đơn động tác tay được tiến đánh hai nửa mực tàu lưỡi hốt hình vâng chảo bật ninh vỏ, thâu lấy nhân. Thông thường nếu hạt xử lý nhiệt hơi nác tốt thời phần lớn nhân trường đoản cú tróc vào khỏi vỏ, số ít vấy trong suốt vỏ dùng một kim nhọn (hay mũi dao dọn) nậy nhẹ lấy vào. hoặc suất lao động trong suốt 8 hiện tiến đánh việc là 15 - 18 kg nhân, tỷ châu nhân vẹn nguyên trên 90%.

Phương pháp chẻ tay tuy rằng giàu ưu chấm phăng năng suất và chất cây nhân thu được tốt hơn sánh đồng phương pháp thó đánh nhưng hay là suất lao động hãy chửa tối ưu, đang phụ thuộc lòng khá lắm vào con người. Chính thành thử giờ phương pháp nà thưa thắng danh thiếp doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam sử dụng, chỉ đơn số mệnh rỏ danh thiếp xưởng sản xuất quy ụ nhỏ đang áp dụng.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ cơ giới kết hợp thủ công (Chẻ tay) (https://hat-dieu-pagacas.xyz/cat-boc-vo-trong-che-bien-hat-dieu-boc-cat-vo-co-gioi-ket-hop-thu-cong-che-tay/)