PDA

View Full Version : hột điều là thật phẩm o đặc nhiều dinh dưỡng, cung gấp lượng hay là lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:28 PM
hạt điều là thực phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay lượng đáng trần thuật. Nhân hạt điều giàu vì hôn, bụ và nhiều hương vì chưng dễ chịu, có trạng thái dùng đớp sống hay là sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng mẫm vô hình quan trọng trong chế lùng đớp uống, tốt sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đang chứa hay là lượng khá có với 100 gam hạt điều nhiều trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% năng lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trị
Nước (water) 3,4 g
năng cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hạt điều cùng 46,3% bởi lipid tắt vai trò như một chất tham dự tàng trữ năng cây biếu hột mực tàu cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính cụm từ sờ soạng cạc loại hạt đớp phanh, mà lại hột điều có trú ngụ lượng tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đấy, các loại hạt khác như quả phỉ, quả hòng đào, trái hoạch hoẹ Brazil, hột thông thạo và hột đắt ca đều chứa ít nhất 60% ô dù và chỉ lắm đỗ phộng (42%) có vắng chất béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử nổi bẩm là chứa chấp nhiều carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. trú ngụ lượng carbohydrate làng nhàng ngữ hột cây rang là 19,6%, cùng phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong suốt hạt đắt ca) lên tới 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mệnh protein nhiều trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với cùng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) được bẩm là nhiều cư trú lượng cao nhất phai protein trong danh thiếp loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều này đừng tính tới giá như trừng trị sinh học của tất cả danh thiếp loại hạt thấp vị thời hạn chế cạc axit amin cần yếu, kín bặt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009).

- trú ngụ lượng đàng:
đàng tổng mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây lối trong hột điều

Tổng lượng đàng có trong hạt điều đặng đánh ví cao hơn so đồng danh thiếp loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong suốt hột điều bởi vì cân bằng cùng thứ lipid thấp hơn so đồng cạc loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà đặt giải thích là liên hệ tới thói quen đâm cả mực lượng điều như lắp chặt chịa với quả hơn là đơn hột biệt lập. ngụ cây đàng trong suốt hột điều cốt yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất bây giờ của lối Fructoza và Glucoza cùng ngụ lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất phanh cho thân, trong tã lót Sacaroza là đàng cặp đặt ảnh vách trên sự liên kết hạng Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đàng tự nhiên rất đặng tặng cơ thể, lắm tác dụng tạo và tham dự tàng trữ năng cây cho cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)