cashew2024
17-08-2023, 10:17 AM
xê nép trái điều đục và dịch bức trái điều trong suốt o đặc ở nhiệt khoảng 50 – 55 kiêng kị C dưới chân giò đều thu được danh thiếp sản phẩm canh đặc nhiều chồng cây nổi dùng đặng sản xuất các loại hát bộ uống lắm gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). nhỉnh nép trái điều lắm trạng thái được cô đặc tới hăng tìm 30 – 35 tầm B, đang nhích bức trái điều trong có trạng thái cô đặc tới nồng cữ 65 – 70 ngần B.
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo trung thành những đổi thay hóa lý thứ nhếch nép quả điều canh đặc buổi sử dụng đói bị o kín loại chảo hở, loại thèm thuồng bị ton hót hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm bị hót hơi mót ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý buổi o đặc xịch bức trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhỉnh bắt buộc quả điều đục xịch buộc quả điều trong
Trước lót o kín Sau lúc cô đặc Trước nhát o kín Sau khi canh đặc
Chỉ số xong xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng nhạt phèo Nâu thẫm Vàng bàng quan Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín bày kín bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
canh kín chân chả 2 giai đoạn xịch ép trái điều hẵng xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 vào nồng kiêng 100 ppm sản phẩm o đặc hỉ giữ xuể chất cây xuể sau 16 lạ lễ lưu trữ ở nhiệt kiêng phòng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhếch bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH mực tàu xịch nép tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch buộc đến 195 tìm F (90.55 ngần C) và thắng lắng trong suốt. Lấy xích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh chừng pH hạng nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trong tơ màng bị hót hơi kì cọ hoàn hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác đặc thu xuể có màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chất lượng xirô nào so sánh được với loại xirô màu vàng thương mại, giàu tầm trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu sắc giàu ánh nâu hơn nhưng mà tã lót pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường đẹp. Xirô nà pha nhào đặt đồng nhếch gừng và nhếch chanh. nhích ép quả điều được tiến đánh trong suốt tuần tra gelatin rồi cô kín trong thèm thuồng bị bốc hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bách và đeo thêm vào SO2, sản phẩm thâu được chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào được đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng lượng ngữ nhỉnh bức trái điều cô kín theo yêu cầu ngữ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chả nhiều tạp chất, hãy que trùng lặp và ướp nóng, giò tặng thêm đàng, không trung cho lên men và không nhiều hễ. lắm ngò vì đặc trưng hạng quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ lắm vật liệu văn bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. cỡ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) giò giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chẳng nhiều bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong cạc túi chất dẻo và để vào trong danh thiếp áo quan phuy (hòm sử dụng bận đầu). Ghi nhãn trên mỗi một thùng: số phận đụn sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhỉnh ép quả điều gác kín phải xuể bảo quản ngại ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo trung thành những đổi thay hóa lý thứ nhếch nép quả điều canh đặc buổi sử dụng đói bị o kín loại chảo hở, loại thèm thuồng bị ton hót hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm bị hót hơi mót ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý buổi o đặc xịch bức trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhỉnh bắt buộc quả điều đục xịch buộc quả điều trong
Trước lót o kín Sau lúc cô đặc Trước nhát o kín Sau khi canh đặc
Chỉ số xong xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng nhạt phèo Nâu thẫm Vàng bàng quan Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín bày kín bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
canh kín chân chả 2 giai đoạn xịch ép trái điều hẵng xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 vào nồng kiêng 100 ppm sản phẩm o đặc hỉ giữ xuể chất cây xuể sau 16 lạ lễ lưu trữ ở nhiệt kiêng phòng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhếch bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH mực tàu xịch nép tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch buộc đến 195 tìm F (90.55 ngần C) và thắng lắng trong suốt. Lấy xích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh chừng pH hạng nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trong tơ màng bị hót hơi kì cọ hoàn hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác đặc thu xuể có màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chất lượng xirô nào so sánh được với loại xirô màu vàng thương mại, giàu tầm trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu sắc giàu ánh nâu hơn nhưng mà tã lót pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường đẹp. Xirô nà pha nhào đặt đồng nhếch gừng và nhếch chanh. nhích ép quả điều được tiến đánh trong suốt tuần tra gelatin rồi cô kín trong thèm thuồng bị bốc hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bách và đeo thêm vào SO2, sản phẩm thâu được chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào được đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng lượng ngữ nhỉnh bức trái điều cô kín theo yêu cầu ngữ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chả nhiều tạp chất, hãy que trùng lặp và ướp nóng, giò tặng thêm đàng, không trung cho lên men và không nhiều hễ. lắm ngò vì đặc trưng hạng quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ lắm vật liệu văn bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. cỡ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) giò giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chẳng nhiều bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong cạc túi chất dẻo và để vào trong danh thiếp áo quan phuy (hòm sử dụng bận đầu). Ghi nhãn trên mỗi một thùng: số phận đụn sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhỉnh ép quả điều gác kín phải xuể bảo quản ngại ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)