cashew2024
19-08-2023, 03:54 PM
Việc trồng lượng điều phanh thực hiện chính yếu đặng mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều bây giờ xuể nhóng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn giàu dạng được chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và có nhiều ứng dụng trong y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần hệt máu xứ giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi xem là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm lượng vitamin C lắm trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất để cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất trêu nhúm polyphenols mà lại thường hoi vào do chát, ăn nhập chất này đền giàu có trong trang lứa xanh và nhằm công giá là phù hợp chồng có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần hệt máu xứ giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi xem là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm lượng vitamin C lắm trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất để cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất trêu nhúm polyphenols mà lại thường hoi vào do chát, ăn nhập chất này đền giàu có trong trang lứa xanh và nhằm công giá là phù hợp chồng có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)