cashew2024
19-08-2023, 04:06 PM
Việc trồng tỉa cây điều được thực hành chủ yếu đặng mục đích sinh sản hạt điều. lượng to quả điều hiện nhằm nhìn nhận là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sản xuất hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y lắm dạng được chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành công nghiệp và lắm có ứng dụng trong suốt y học.
cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần gì máu Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tâm tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một hạp chồng thuộc nhen polyphenols mà thường gây ra bởi chát, hợp chồng này thường nhiều giàu trong trà xanh và để làm ví là hạp chất lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần gì máu Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tâm tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một hạp chồng thuộc nhen polyphenols mà thường gây ra bởi chát, hợp chồng này thường nhiều giàu trong trà xanh và để làm ví là hạp chất lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)