cashew2024
19-08-2023, 04:19 PM
Việc trồng trọt lượng điều thắng thực hành đẵn xuể mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều bây chừ tốt nhòm là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều trạng thái nhằm chế biến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu tặng rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và có lắm ứng dụng trong suốt y học.
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi máu xứ ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng hàm cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols cơ mà thường gây ra vày chát, ăn nhập chồng nà đền rồng lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và tốt công ví là hiệp chồng lắm nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi máu xứ ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng hàm cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols cơ mà thường gây ra vày chát, ăn nhập chồng nà đền rồng lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và tốt công ví là hiệp chồng lắm nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)