PDA

View Full Version : hàm lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều


cashew2024
19-08-2023, 04:20 PM
Việc trồng lượng điều nổi thực hành cốt yếu để trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều bây chừ để nhòm là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều trạng thái để chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu tặng rất có ngành đả nghiệp và lắm nhiều ứng dụng trong y khoa.

hàm lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá như trừng phạt
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần hệt huyết miền ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi xem là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng cư trú cây vitamin C giàu trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng thuộc lòng nhúm polyphenols mà đền rồng hoi vào bởi vì chát, hạp chồng nào là thường nhiều lắm trong suốt chè xanh và nổi đả giá như là ăn nhập chất có nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)