cashew2024
19-08-2023, 04:22 PM
Việc trồng trọt cây điều tốt thực hành chính yếu tốt mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều giờ được nom là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ lắm trạng thái được chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất có ngành đả nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong y học.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần giống ngày tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tâm tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C có trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặng biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc lòng nhúm polyphenols mà lại thường gây vào vị chát, thích hợp chất nào đền lắm có trong suốt chè xanh và đặng làm giá như là hạp chồng có nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần giống ngày tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tâm tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C có trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặng biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc lòng nhúm polyphenols mà lại thường gây vào vị chát, thích hợp chất nào đền lắm có trong suốt chè xanh và đặng làm giá như là hạp chồng có nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)