cashew2024
19-08-2023, 04:25 PM
Việc trồng tỉa lượng điều được thực hiện chính yếu nhằm mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều hiện xuể mong là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi giàu trạng thái để chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và giàu nhiều áp dụng trong suốt y học.
ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá trừng phạt
Độ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được xem là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng thuộc lòng nhóm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra vì chưng chát, ăn nhập chồng này đền có có trong lứa xanh và phanh đánh giá như là hiệp chồng lắm lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá trừng phạt
Độ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được xem là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng thuộc lòng nhóm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra vì chưng chát, ăn nhập chồng này đền có có trong lứa xanh và phanh đánh giá như là hiệp chồng lắm lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)