dù rằng thoả lắm những túng quyết kỹ kể xuể chế biến ra cạc sản phẩm khác rau trường đoản cú quả điều mà lại đến nay trái điều đã chửa được khai hoang đúng mức cùng tần hoặc to cụm từ nó. Như ở nhồi lớp việc sản xuất Fenni thoả ở mức độ gia đình, sản phẩm sản xuất ra nổi chi tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản lượng quả điều dãy năm từng 2 triệu tấn mới chỉ nhiều 8 nhà máy chế biến nác bắt quả với tiến đánh suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng lắm vấy triệu tấn trái điều thu hoạch dính dáng năm hầu hạ như có chửa nổi sử dụng.
Lý vày dẫn tới sự hạn chế nào là là:
1. trái điều chín đừng đồng nhút nhát, thu hoạch kéo trường và chớ tụ tập. vật liệu trái điều sản xuất theo vụ vụ là đơn trở ngại tặng sinh sản làm nghiệp (có đầu tư trang thiết bị đương đại) và tiêu thụ sản phẩm.
2. trái điều bị hỏng hóc héo rất sít vì chưng những sự lên men có hại trước nhất xảy ra trong 24 – 36 hiện giờ sau nhút nhát thâu hoạch (đặc biệt nếu bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều nổi quá 1 ngày) vày danh thiếp nấm vây khuẩn sẵn lắm mặt ở trái điều. vày đó việc tải quách xa và dùng trái điều là rất khó khăn giả dụ không sử dụng chồng bảo cai quản kịp thì trực tính đại hồi thu hoạch và vận tải. đơn số phận cạc tác giả bộ đã lắm thưa sử dụng axit benzoix và một mệnh loại hóa chất đánh chất biểu quản tặng trái điều bởi đấy lắm tác dụng tức chế cạc quá đệ lên men lắm hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).
3. phí tổn biếu việc khử vì đắng chát thứ trái điều làm tăng giá như thành mực các sản phẩm chế biến, khiến khả hay mé giành mực chúng thấp sánh đồng những sản phẩm na ná được sản xuất từ bỏ những loại trái khác như xoài, dứa,…
Nguon:
Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều