Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước đầu tiên rưa rứa như Đối với hạt điều rang muối không trung vỏ lụa. nỗ lực dạng quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch
nguyên liệu thô nhằm Pagacas tuyển lựa từ bỏ danh thiếp miền nguyên liệu có chồng lượng tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô khoác sẽ nhằm Pagacas thu chuốc tự dân cày ra mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ đặt phơi thực khô rồi bảo cai quản trong suốt kho nổi sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn trên dưới
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ nổi biếu trải qua máy sàn dạo đặng cứt loại kích lùng, hột điều sau buổi sàn lớp được cứt kiếm loại trường đoản cú bé đến to tiến đánh vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau buổi sàn chừng, hột điều thắng cho vào danh thiếp nồi hấp chừng lớn đặng hấp chín. trang mục mục tiêu mực tàu việc hâm là nổi đả chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ thích hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại nhiều trạng thái đánh người bị nhiễm nếu bị phân phát ban nhẹ, thậm chí giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau khi hấp chín, hột điều nổi tiễn đưa sang trọng cạc máy chẻ phanh tách tầm vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích độ A,B,C,D cụm từ hột điều thô kệch với làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại lượt 1
Sau lát tách kiêng vỏ rắn bên ngoài, nhân hột điều đương tầng vỏ lụa phía ngoài. nhát nè, PAGACAS sẽ tặng tiến hành ta phân loại dò 1 xuể loại bỏ cạc hột bị hư, nhiễm ơ hay bị vỡ lẽ trong quá trình chế biến.
Bước 6: công sạch
Sau buổi nhằm phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt biếu nước tót vời quách trải qua được đả tuyệt. Quá trình nè giúp rửa trôi quãng bụi và axit đằng ngoài cữ vỏ lụa, giúp biếu hột điều ráo trọi hơn. ngoại giả nác đang lắm tác dụng làm rét nhân hột điều, đánh trên dưới vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng lùng vỏ dễ bong hơn sau lúc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được tặng vào lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối phù hợp theo làm thức độc quyền đặt tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas