đối xử cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước tiên tương tự như đối xử đồng hạt điều rang muối chẳng vỏ lụa. nạm thể quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch
vật liệu thô phanh Pagacas chọn lọc trường đoản cú các miền vật liệu có chồng lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô tươi tắn sẽ phanh Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thiệt khô rồi bảo cai quản trong kho đặng sản xuất biếu tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ thắng tặng qua máy sàn tầng thắng chia loại kích tìm kiếm, hột điều sau lúc sàn quãng xuể phân kiêng loại từ rỏ tới to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lót sàn kiêng kị, hột điều thắng cho vào các nồi hấp kiêng to để hấp chín. trang mục mục tiêu thứ việc hâm là phanh tiến đánh chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ phù hợp chồng Urushiol - đơn chất gây hại nhiều dạng tiến đánh người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí lắm trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hâm chín, hột điều đặng tiễn chân trải qua các máy chẻ nhằm tách cỡ vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tìm A,B,C,D mức hột điều thô kệch với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: cứt loại lượt 1
Sau tã lót tách từng vỏ cứng phía ngoài, nhân hạt điều đang kiêng vỏ lụa bên ngoài. nhút nhát này, PAGACAS sẽ biếu tiến hành cứt loại dò 1 nhằm loại vứt cạc hột bị hỏng hóc, nhiễm ơ năng bị vỡ vạc trong suốt quá trình chế biến.
Bước 6: tiến đánh tót vời
Sau lát đặng cứt loại và chọn lọc kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ tốt tặng nác tuyệt vời phăng sang trọng phanh đánh tiệt. Quá đệ này giúp rửa trôi lùng bụi và axit đằng ngoài cỡ vỏ lụa, giúp biếu hột điều tuyệt hơn. ngoại giả nác đương giàu tác dụng làm rét nhân hột điều, tiến đánh kiêng kị vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp cho cỡ vỏ dễ tróc hơn sau lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều thắng cho ra lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối hợp theo làm thức độc địa quyền tốt biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 8: đánh nguội
Sau nhút nhát rang, hạt điều vỏ lụa rang muối thoả còn rét do vậy sẽ tốt đưa ra gian công nguội khép kín.
Bước 9: chia loại lần 2
nhằm bảo đảm sản phẩm đến tay khách dính dáng có chất lượng được nhất, tỷ luỵ hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, PAGACAS tiếp kiến biếu cứt loại dò 2 sau đại hồi hạt rang phanh loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng hóc và hột đổ vỡ trong suốt quá đệ rang
Bước 10: tắt bọc
Sau lát đảm bảo chọn lọc đặt những hột điều rang muối chồng cây nhất, tùy theo Mục đích dùng và một quy hàng thứ khách khứa song hạt điều được tắt đùm theo bao phân bì và kích tìm thích hợp cùng đề nghị của khách khứa. Đây cũng là bước rút cuộc trong quá trình sinh sản hột điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas
31-08-2023, 04:23 PM
đối xử với hột điều rang muối vỏ lụa
Dạng Threaded
