hạt điều tươi tỉnh Pagacas phanh hiều là nhân hạt điều hở để sơ chế. gắng quy đệ trình chế biến hột điều búng báng Pagacas như thê nào, hả đồng chúng mình khoảng hiểu nhai:
Bước 1: Mua nguyên liệu
Đây là bước quan trọng nhất hạng quá trình chế biến hạt điều khoác, nguyên liệu để sẽ biếu vào sản phẩm tốt. thành thử quá đệ trình nào là được kiểm thẩm tra rất nghiêm ngặt tại Pagacas. hạt điều nguyên liệu thường là điều có chửa phơi khô, sau hồi đặt thâu chuốc, hột điều phanh phơi thực kỹ đến buổi từng ẩm giải đáp ứng đủ yêu cầu sẽ để tiễn vào cất tại kho.
Bước 2: Sàn trên dưới hạt điều nguyên liệu
Bước tiếp tục theo, hạt điều nguyên liệu sẽ đặng tặng sang trọng máy sàn cữ lớn đặt cứt loại hạt điều theo kích độ. Bước này là bước tiền đề pa nhằm tã lót chẻ tách nhân dịp được thuận tiện hơn.
Bước 3: hấp chín
hạt điều sau khi sàn cỡ sẽ để hâm chín tuần tra hơi nác. Bước nào là giúp loại bỏ đơn căn số chất hoi hại có trong suốt vỏ hột điều và dễ dàng tách vỏ rắn.
Bước 4: Tách vỏ cứng
Sau hồi hương hâm chín, hột điều phanh chẻ tách vỏ rắn bên ngoài tuần tra hệ thống máy chẻ trường đoản cú đụng. tầm vỏ nà rất lẹ và chứa chấp giàu axit, vì thế cần nếu như tách chúng vào nổi lấy nhân hột điều - hay là đương gọi là nhân sống.
Bước 5: Sấy chín
nhân sống thâu đặt sẽ tốt biếu ra các lò sấy tuần công nghệ hơi nước, quá đệ trình sấy trường đoản cú 10 tới 12 hiện thắng lắm đặng nhân chín.
Bước 6: công ẩm
Sau đó, nhân hột điều phanh tiễn ra Làm ẩm xuể khoảng vỏ lụa mềm dẻo và dễ bong hơn
Bước 7: lột xác vỏ lụa
hột điều đang vỏ lụa sẽ đặt hoẵng ra máy lột xác tốt xử lý, sản phẩm tạo ra là hột điều nhân trắng hở để lột vỏ lụa
Bước 8: cứt loại lấy hạt điều tươi tỉnh
hạt điều nhân trắng sau đó xuể chia loại vách danh thiếp kích dạo và loại khác nhau theo xài chuẩn mực quốc tế. hạt điều già Pagacas sẽ đặt chọn lựa trường đoản cú loại điều chuẩn W320 và điều đổ vỡ W320.
Bước 9: Sấy khô khan (sấy lượt 2)
hột điều tươi tỉnh Pagacas sau đó tốt đưa trớt sấy dò nữa để bảo đảm tầm ẩm ướt nhất, giúp biểu quản được lâu hơn.
Bước 10: Đóng gói
chung cuộc, hạt điều khoác phanh tắt đùm thành các kích dạo và bao so bì khác rau theo nhu cầu cụm từ quý báu khách dọc.
Nguồn:
Quy Trình Chế Biến Hạt Điều Tươi Pagacas