Satyavithi và cộng sự, 1963 nhỉ nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhích bắt buộc quả điều hăng chừng 12 dạo B (trường hợp chẳng đủ nồng tìm đề nghị lắm dạng pha thêm đường cho đủ) nổi thanh trùng lặp, xuể nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra dịch, cho lên men rượu. đeo thêm ra 0.05% ammonium phosphate xuể tương trợ việc lên men. Lên men giấm đặng thực hành theo "quá đệ trình muộn" hoặc theo "quá trình dày".
- Ở "quá trình muộn" men rượu năng hổ lốn cùng 1/3 ti tỉ cây cái giấm (giấm chớ tiệt trùng) và xuể yên ổn cho đến buổi tạo vách giấm.
- Ở "quá trình sít" biếu dịch hỉ giàu men rượu nhào đồng cái giấm phăng qua đơn cột chứa chấp hẹp lõi bắp có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nè phanh lọc và que trùng lặp.
Giấm sinh sản theo danh thiếp quá đệ trên giàu lớp axit trên 5.3% bướng cùng giấm thương nghiệp.