trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều được thực hiện chủ yếu đặt trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện nay xuể ngóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi có trạng thái nhằm chế biến tiến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất có ngành công nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y khoa.

ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trừng phạt
tìm kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần hệt tiết xứ ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với cư trú lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa chấp trú ngụ lượng rất cao các hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất phanh cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là một hiệp chất thuộc nhón polyphenols mà lại đền gây vào vị chát, thích hợp chồng nè thường nhiều lắm trong suốt lứa xanh và đặng công giá như là phù hợp chồng giàu lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều