Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô kệch nhằm Pagacas tuyển lựa từ bỏ các miền nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như Bình Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày vào vụ mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hạt điều sẽ thắng phơi thật khô rồi bảo quản ngại trong suốt kho để sinh sản cho đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tìm
hạt điều khô khan trong kho sẽ đặt biếu sang máy sàn độ phanh cứt loại kích trên dưới, hột điều sau tã sàn chừng tốt cứt ngần loại từ bỏ rỏ tới to đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã sàn lùng, hạt điều đặng cho vào danh thiếp nồi hâm kiêng kị lớn xuể hâm chín. trang mục mục tiêu mực việc hâm là tốt đánh chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn phanh dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt thích hợp chồng Urushiol – một chồng hoi hại giàu trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị phạt ban nhẹ, thậm chấy giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau chốc hâm chín, hạt điều tốt đưa tiễn sang trọng cạc máy chẻ nhằm tách trên dưới vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích cỡ A,B,C,D mực tàu hạt điều thô đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau nhát tách từng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn khoảng vỏ lụa phía ngoài. tã này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hạt cọ làm nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đánh ẩm
Sau buổi sấy, hạt điều được tiến đánh ẩm để vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nào là nếu đánh thó làm 100%, tự năm 2008, với sự vạc triển mực làm nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, sực nào là bây chừ đã tốt tự hễ hóa hoàn rõ.
Bước 8: phân loại lần 1
Sau lúc tách lớp vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành chia loại lượt 1 xuể loại bỏ cạc hột bị hỏng, chia loại kích tìm hạt trước đại hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều tốt cho vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối hợp theo công thức độc quyền nhằm tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau đại hồi rang, hạt điều hãy đang lạnh vì thế sẽ tốt đeo ra gian đả nguội khép kín.
Bước 11: phân loại lần 2
đặng đảm bảo sản phẩm tới tay khách dính dáng lắm chất cây đặng nhất, tỷ châu hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas nối cho cứt loại dò 2 sau buổi hột rang đặng loại quăng quật cạc hột sâu, hạt hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ rang.
Nguon:
Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas