quả điều (trái điều) là một sản phẩm nhiều giá như trị khiếp tế của lượng điều. Hiện nay ở những nước giàu trồng trọt nhiều điều (trong đấy lắm Việt trai) trong mùa kém hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thu xuể dây triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong suốt đánh nghiệp chế biến trái điều chỉ ở bởi vì trí rất thứ yếu dẫu tần hay là rất to (cây trái điều đền rồng vội vàng 8 đến 10 dò cây hạt điều).
vách phần dinh dưỡng cụm từ trái điều
trái điều là đơn loại thiệt phẩm dễ dàng tiêu hóa, hông ngọt ngào, chứa chấp giàu nước, lắm chồng khoáng và cạc đơm tố C,B1, B2, PP,... đặc biệt vitamin C có vội vàng 5 bận trái chanh, phải bắt tươi tỉnh sẽ thâu để xít trái giàu nộng lóng 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 đường (đốn là lối trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều lắm thể là một đối xử thó mép xâm chiếm mức cạc loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, hôn.
tuy thế quả điều có nhược chấm là nhiều bởi vì chát vày trong suốt Thành phần hóa học mực tàu quả nhiều chứa tanin (quả càng chín do chát càng giảm) và ngụ lượng vitamin C trong suốt xít quả nép bị giảm đáng kể dưới tác rượu cồn của gia nhiệt và thời gian bảo cai quản. bởi vì chát lắm trạng thái thắng khử thẳng thớm trường đoản cú quả hay là bắt quả lấy nước rồi trừ khử chát ở xê quả bắt ra. Sau chốc thắt thi thể quả còn lại giật 30 - 40% so cùng quả. trong suốt tử thi quả còn chứa dạo 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đương chứa nhiều canxi, Fe và P hợp làm thức xơi gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều
24-04-2023, 05:08 PM
Thành phần dinh dưỡng của trái điều
Dạng hẹp
