Satyavithi và cộng sự, 1963 hử nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhỉnh buộc quả điều hăng tầng 12 chừng B (trường hiệp chớ đủ nồng lóng đề nghị giàu dạng pha thêm đàng biếu đủ) để thanh trùng lặp, tốt nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia vào xịch, cho lên men rượu. mang thêm ra 0.05% ammonium phosphate đặng hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hiện theo "quá đệ muộn" hay theo "quá đệ trình nhanh".
- Ở "quá đệ trình muộn" men rượu hoặc hỗn hợp đồng 1/3 ti tỉ cây cái giấm (giấm chứ diệt trùng) và tốt lặng biếu tới hồi tạo vách giấm.
- Ở "quá đệ trình nhanh" tặng xít hẵng nhiều men rượu bổ nhào đồng cái giấm phăng qua đơn trói buộc chứa đầy lõi ngô nhiều chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nà để lọc và thanh trùng.
Giấm sinh sản theo danh thiếp quá đệ trình trên giàu tầm axit trên 5.3% bướng với giấm thương nghiệp.