cư trú lượng dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều thắng thực hiện cốt yếu thắng mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây to quả điều hiện thời xuể dòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sản xuất hột điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ lắm dạng phanh chế biến đánh thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành đả nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y học.

cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá như trừng trị
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần chi máu xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tâm tính là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm cây vitamin C giàu trong suốt các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều còn chứa hàm cây rất cao cạc thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn thời hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một hạp chồng chọc toán polyphenols mà lại đền rồng hoi vào vì chát, hợp chất nà đền nhiều lắm trong lứa xanh và thắng đả giá như là hiệp chất nhiều lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều