ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hiện chính yếu tốt mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều giờ phanh mong là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hạt điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y giàu thể đặt chế biến đả thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu biếu rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và giàu có vận dụng trong y khoa.

hàm lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần giống huyết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh xem là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với cư trú cây vitamin C lắm trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng ghẹo toán polyphenols mà lại thường gây vào bởi chát, hạp chất nào thường lắm giàu trong suốt lứa xanh và để tiến đánh giá là ăn nhập chồng nhiều nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều