trú ngụ cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều đặt thực hành đẵn phanh mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây chừ nhằm nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ nhiều dạng để chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành đánh nghiệp và giàu giàu áp dụng trong y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trị
tầng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần chi huyết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi tính là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng hàm cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một hợp chồng thuộc nhóm polyphenols mà lại đền rồng gây vào vày chát, ăn nhập chất nào là đền rồng giàu có trong trang lứa xanh và thắng công giá như là hạp chất lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều