trú ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hiện cốt tử đặng mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều hiện nay đặt ngó là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi có trạng thái nhằm chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất có ngành công nghiệp và lắm giàu ứng dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá như trị
từng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần giống tiết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính nết là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với trú ngụ cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa có Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây lối lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn thích hợp chồng thuộc làu dúm polyphenols nhưng thường hoi vào vì chưng chát, hiệp chồng nà thường có lắm trong trà xanh và đặt đả ví là hiệp chất lắm nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều