đối xử với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước hết na ná như đối xử đồng hạt điều rang muối giò vỏ lụa. thay dạng quy đệ trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch được Pagacas lựa chọn trường đoản cú cạc miền nguyên liệu lắm chồng cây tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô khoác sẽ phanh Pagacas thu sắm từ bỏ nông dân ra vụ mùa thâu hoạch điều, Thường là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ để phơi phóng thiệt khô khan rồi biểu quản trong kho nổi sinh sản cho tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn kiêng kị
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ được biếu qua máy sàn quãng đặt chia loại kích cỡ, hạt điều sau khi sàn tầng được phân lóng loại tự rỏ đến to đánh vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau đại hồi sàn tầm, hạt điều xuể cho ra danh thiếp nồi hâm lớp to thắng hâm chín. Mục mục tiêu ngữ việc hâm là thắng làm chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ phù hợp chất Urushiol - đơn chồng hoi hại có dạng đánh người bị nhiễm phải bị vạc ban nhẹ, thậm chí có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hâm chín, hột điều phanh đưa qua cạc máy chẻ đặng tách độ vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích trên dưới A,B,C,D ngữ hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau nhút nhát tách từng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều đang tìm kiếm vỏ lụa phía ngoài. hồi nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta cứt loại lần 1 thắng loại bỏ các hột bị hỏng, nhiễm ô hay là bị vỡ vạc trong suốt quá đệ chế biến.
Bước 6: công ráo trọi
Sau buổi xuể cứt loại và chọn lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ phanh cho nác nhẵn bay sang trọng nổi công tiệt. Quá trình nè giúp rửa trôi trên dưới bụi và axit bên ngoài tầng vỏ lụa, giúp cho hạt điều tuyệt hơn. Ngoài ra nước còn nhiều tác dụng đánh rét nhân dịp hột điều, công lóng vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp biếu cữ vỏ dễ bong hơn sau chốc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều nổi cho ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối thích hợp theo tiến đánh thức độc địa quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 8: làm nguội
Sau đại hồi rang, hột điều vỏ lụa rang muối hử đương nóng nên chi sẽ thắng tiễn chân vào phòng chống công nguội khép đặc.
Bước 9: cứt loại lần 2
nhằm đảm bảo sản phẩm tới tay khách vấy nhiều chất cây nổi nhất, tỷ luỵ hột sâu, hạt hư dưới 2%, PAGACAS đấu cho cứt loại bận 2 sau buổi hột rang nổi loại bỏ cạc hạt sâu, hột hư hỏng và hột vỡ trong quá đệ trình rang
Bước 10: tắt gói
Sau nhút nhát bảo đảm chọn lựa phanh những hột điều rang muối chất lượng nhất, tùy theo trang mục đích dùng và một quy hàng cụm từ khách mà hột điều đặt tắt bọc theo bao bì và kích dạo thích hợp với yêu cầu của khách khứa. Đây cũng là bước cuối cùng trong quá đệ trình sinh sản hột điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas
31-08-2023, 05:07 PM
đối xử với hột điều rang muối vỏ lụa
Dạng hẹp
